Après un bref parcours dans la mode, le chef d’Osma a opéré un grand virage quand il avait 23 ans. Aujourd’hui âgé de 31 ans, ...

Accor annonce un accord de partenariat entre sa marque Handwritten Collection et YOU Famille Hôtelière, groupe français ...

Notons d’ailleurs qu’une entrée végétale cuite sera généralement mieux digérée qu’une crue, ce qui plaide pour une carte ...

Le droit de bouchon est une pratique de la profession qui n'est réglementée par aucun texte : ce n'est qu'un usage. Il s'agit ...

Alors qu’elle était jusqu’à présent implantée dans des centres urbains, l’enseigne Mama Shelter vise désormais les sommets et ...

Inspirés par renouveau des auberges de jeunesse et le succès qu’elles rencontrent, certains hôtels économiques adaptent leur ...

Chez PNY, la chaîne qui revisite le burger à la française, les solutions de paiement sunday ont transformé le quotidien en ...

Les débitants de boissons à consommer sur place autorisés à ouvrir entre 2 heures et 7 heures du matin doivent mettre à disposition du public des dispositifs permettant le dépistage de l’imprégnation ...

Les fondateurs, Radjaa Aboudagga et Edgar Laloum (respectivement Palestinien de Gaza et Franco-Israélien), épaulés par ...

Quels sont les comportements de nature à constituer le délit de harcèlement sexuel au travail, quelles sont les peines ...

Dinard (Bretagne) Nommé au printemps, Emmanuel Lagarde succède à Romain Raoul à la direction du lycée hôtelier. Une passation fluide pour ce professionnel aguerri, qui entend conjuguer continuité ...

Paris (Île-de-France) Les élus de capitale se mobilisent contre le développement de ces hébergements collectifs, qui soustraient des logements aux habitants et contournent la loi sur l’encadrement ...