Ugens vine har i denne uge fokus på champagne og andre bobler til nytårsaften. Udvalgt blandt supermarkedernes tilbud af ...

Sådan laver en krydret gryderet uden kød. En nem og skøn opskrift med bla. kikærter, kartofler og tomat efter nordafrikansk ...

Du finder de bedste julevine, udvalgt af vinkender Jan Sørensen blandt supermarkedernes tilbud i denne juleuge.

Her får du min opskrift på oksemørbrad bøffer med en nem og dejlig champignon skysovs, der passer helt perfekt til bøfferne. God weekendmad. Oksemørbraden tages ud af køleskabet en times tid før den ...

Hindbærsnitter med mandler er en fantastisk god opskrift på de lækre snitter, som fyldes med rigeligt med hindbærmarmelade. 80 g mandelflager hældes i en skål, og smuldres derefter godt med hånden, så ...

Sådan laver du de populære sesamkartofler. En nem opskrift på lækre kartofler, der er vendt med olie og sesamfrø, og derefter bagt i ovnen. Vask og tør 650 g kartofler. Skæres derefter i kvarte eller ...

Sådan laver du Baligryde. En nem opskrift på en gryderet inspireret af det indonesiske køkken, og den er bla. med kylling, ananas og karry. 300 g kyllingeinderfilet skæres ud i mundrette stykker, der ...

Carpaccio må være italienernes svar på tatar: Råt kød med parmesan, mayonnaise og citron serveret som en skøn appetizer. Få fakta og serveringstips her. Carpaccio er spisen for os, der har et indre ...

Få den nemme opskrift på hjemmelavet dukkah, der er en lækker krydderiblanding fra Mellemøsten. Bruges til dip, drys, panering og andet. Dukkah er en skøn krydderiblanding fra Mellemøsten og Egypten, ...

Her er min opskrift på braiseret gris, der laves af svinenakke. Kødet langtidssteges som en simreret med bla. svesker og soltørrede tomater. God gæstemad. Braiseret gris er en nem og lækker ret som ...

Tortillas er nemme at lave selv. Her er en opskrift på de mexicanske, pandestegte tortillabrød, som kun skal steges et minut på hver side. Vej 300 g hvedemel af i en stor skål og tilsæt 0,5 tsk ...

Harissa er en stærk chilisauce fra Tunesien, som kan pifte en række retter op eller bruges i pitabrød eller durumruller. Her er opskriften. Begynd med at lægge de tørrede chilifrugter i blød i kogende ...