Les exportations de boeuf américain à travers le monde ont augmenté de 17% pour combler le vide créé par la fermeture des frontières au boeuf canadien. Selon une étude de Statistique Canada publiée ...

Pourquoi ne voyons-nous pas davantage de bœuf québécois dans nos épiceries? C’est la question que pose Justin Laramée dans ...

L’Australie et la Nouvelle-Zélande ont annoncé qu’elles avaient suspendu leurs importations de bœuf de tous les pays d’Europe à cause d’un risque de contamination par la maladie de la vache folle. La ...

En France, ce qu'on appelle "bœuf" chez le boucher n’est pas toujours ce que l'on pense. Un célèbre chef lève le voile sur ...

Côtelettes de porc et non de cochon. Brandade de morue et non de cabillaud. Dans nos assiettes, les animaux changent de noms. Mais pourquoi ? C’est la question pas si bête à laquelle répond l’édition ...

«Une vache de boucherie se vendait plus ou moins 2500 $ avant la flambée des prix et la réduction du cheptel en Amérique du ...

La grippe aviaire a été détectée dans du bœuf pour la première fois, a annoncé vendredi le ministère américain de l’Agriculture (USDA), mais les responsables ont déclaré que la viande d’une seule ...

Un marché s'agrandit pour les agriculteurs français. Le gouvernement a annoncé vendredi que le Japon avait levé les dernières restrictions sanitaires à l'entrée sur son sol de bœuf français, près de ...

Il y avait la vache et le prisonnier. Aujourd'hui, la vache et la véto ! Elle ne s'appelle ni Marguerite, ni Milka, mais bien Mika. Cette ex-laitière de 400 kg fait le buzz à Arlon. Une fois par ...

Les agriculteurs en colère ont débarqué avec quelques animaux sur la place Glotin, à Lorient, ce vendredi. Les agriculteurs ont débarqué à la sous-préfecture avec des vaches et des cochons. (Le ...

La vache est suivie à la trace… (Photo Alain Pérennès) Merci à Alain Pérennès pour cette photo d’un héron garde-bœuf, qui « suit une vache comme son ombre », à Plomodiern. Vous pouvez retrouver plus ...