Reconnue pour son côté gourmand et réconfortant la sauce à spaghetti est toujours un succès à table. Chaque famille a sa ...

Au marché ou à l’épicerie, vous reconnaîtrez la courge spaghetti par sa couleur jaune et sa forme allongée. Profitez de la saison de la courge pour aller cueillir vous-même cette cucurbitacée dans des ...

Longs, fins et irrésistiblement enroulables autour de la fourchette, les spaghetti sont l’un des symboles les plus universels de la cuisine italienne. Mais leur origine remonterait bien plus loin, ...

250 g de spaghetti semi-complètes, tagliatelles ou fettuccine (tagliatelles un peu plus larges), 125 g de pecorino romano, sel et un excellent poivre noir du moulin. Dans cette recette renversante ...

Courge spaghetti farcie à la bolognaise : une recette automnale à partager en famille Si vous avez envie d’une recette à la fois délicieuse et originale à déguster en famille, n’hésitez pas à tester ...

1. Mixez les tomates pelées jusqu'à obtention d'une purée homogène. Passez cette purée à travers un tissu fin (type étamine) en pressant bien pour ne conserver que l'eau de tomates claire. Réservez. 2 ...

Coupez le pecorino et le parmesan en petits morceaux. Mettez-les dans le bol, mixez 15 s / vitesse 6. Réservez hors du bol. Versez 1 l d’eau dans le bol et faites chauffer 10 mn / 100°C / vitesse 1.

Les prix à l'épicerie ne cessent d’augmenter. L’équipe de Mordu a donc sélectionné pour vous 20 recettes savoureuses, faciles ...

500 g de spaghetti, 2 l d’eau, 6 cas de concentré de tomate, 300 g de tomate concassée en boîte, 3 gousses d’ail, 2 échalotes ciselées, 1 piment rouge frais, huile d’olive, sel. Faire bouillir l’eau, ...

Goûter ces spaghetti, c’est partir en Italie. Cette recette rapide plaira aux végétariens. Tomates, crème, persil, parmesan, un quintette gagnant. Pour découvrir la recette, c’est par ici. Ces pommes ...

Ahhhh les pâtes à la carbonara... Ce plat emblématique de la cuisine italienne ravit les papilles du monde entier, à tel point qu'elles ont leur journée mondiale (oui oui!). Chez Ptitchef, on est ...

En intégrant des spaghetti de courgette à des pâtes, on équilibre le plat grâce aux fibres et vitamines du légume. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Lavez, séchez et coupez les ...