Depuis que les chercheurs ont établi le lien entre l'alimentation, le cholestérol et les maladies cardiovasculaires dans les ...

Comment aider notre corps à se réparer après une blessure ? Trouver et produire les bonnes molécules qui stimulent la ...

Au début des années 2000, des chercheurs avaient observé que l’absence d’une protéine sur un gène entraînait un développement ...

Dans sa chronique, Guillemette Faure met en lumière les transformations invisibles de notre époque. Cette semaine, l’engouement pour l’alimentation ultra-protéinée. Publié le 18 octobre 2025 à 10h00, ...

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. La folie des protéines prend d'assaut l'industrie de l'alimentation. On ...

Une équipe de chercheurs a offert le premier regard réel sur une protéine mitochondriale étroitement liée à la maladie de Parkinson. Cette découverte pourrait éclairer de manière significative le rôle ...

Frédéric Cazals does not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and has disclosed no relevant affiliations beyond ...

S’administrer des concentrés de protéines a longtemps été l’apanage d’un petit cercle de passionnés. Une communauté spécifique, composée, en tout et pour tout, de quelques fans de musculation et de ...

La whey protéine séduit de plus en plus d’adeptes, notamment en version vanille. Mais laquelle choisir pour allier plaisir et santé ? Un expert a mené l’enquête et livre son verdict. Les protéines ont ...

Consommer des protéines de qualité dès le matin favorise la satiété, stabilise la glycémie et, surtout, soutient la masse ...

Actif capillaire aux propriétés gainantes et lissantes, la protéine de soie est l’élément clé à ajouter à vos soins capillaires pour retrouver volume, force et brillance. Très simple à utiliser, il ...

Dans la filière des protéines d’insectes, Innovafeed, qui produit à Nesle (Somme), fait partie des start-up qui font montre de résistance et de résilience au regard des difficultés rencontrées par ...