A menos de una semana de que empiece el otoño, parece que el verano se resiste a irse. El mercurio continúa marcando altas temperaturas y el ambiente en las calles continúa siendo estival. Esto es ...

Protegida por suaves colinas que ondean por el mar Tirreno nos adentramos en la Toscana, una región italiana de arte, cultura e historia. Aquí se gestó parte del Renacimiento europeo que sacó al Viejo ...

Un estudio en la revista Scientific Reports sugiere que la elaboración de pan plano como la focaccia se remonta al Neolítico (Imagen Ilustrativa Infobae) La focaccia, ese pan plano y aromático que en ...

La pizza y la pasta son dos platos que conquistan el paladar de muchos tinerfeños. Estas elaboraciones propias de Italia se ...

La torta pascualina es un delicioso plato tradicional de la cocina italiana, especialmente popular en la región de Liguria, que se sirve comúnmente durante las celebraciones de la Pascua. Este plato ...

Estos son diez aspectos y cifras claves de la cocina italiana, que según la Unesco representa "un modelo de identidad sociocultural" y un legado emocional global: Pasta a toneladas: Italia es el país ...

Italia es el país que más produce, consume y exporta pasta en el mundo. Según el Instituto Nacional de Estadística italiano (Istat), 80 millones de raciones de pasta italiana han acabado en las mesas ...

Los amantes de la comida italiana que residan en Vigo están de suerte. Desde hace poco más de un mes, la ciudad cuenta con un nuevo restaurante dedicado a la gastronomía típica de este país; un ...

¿A qué se debe el éxito global de la cocina italiana? Este miércoles la riqueza culinaria del país fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas ...