La comida mexicana, además de ser deliciosa y una parte muy importante de la cultura en nuestro país, genera una derrama económica de 183,000 millones de pesos al año en México, así informó el ...

Getting your Trinity Audio player ready... La gastronomía mexicana tiene una riqueza ancestral y sus ingredientes sabores, técnicas y recetas la distinguen en cualquier parte del mundo. Y como todo ...

La Biblioteca Gastronómica Mexicana de la Fundación Herdez guarda más de 8,000 libros, incluidos recetarios del siglo XVIII.

La gastronomía mexicana avanza hacia su reconocimiento legal como eje cultural y económico; la iniciativa obligará al Estado ...

El Pleno del Senado de la República aprobó por unanimidad un proyecto de decreto para fomentar, desde los distintos niveles de gobierno, la preservación y revitalización de la cocina tradicional ...

A 15 años de que la cocina tradicional mexicana fuera inscrita como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, la investigadora y promotora cultural Gloria López Morales presenta ...

CIUDAD DE MÉXICO (AP) — Un agobiante set de televisión repleto de luces y cámaras podría no ser el escenario más cómodo para un chef habituado a vivir entre fogones, ollas y embriagadores aromas de ...