Notre dépendance énergétique révèle une vulnérabilité plus large, surtout alimentaire. Réduire les protéines animales, ...

Bryan Dale a reçu des financements de l'Université Bishop's pour soutenir ses recherches. Marianne Granger a reçu des financements de l'Université Bishop's. Mélodie Anderson a reçu des financements de ...

En Gaspésie, les plus âgés les appellent des « caveaux à patates » ou des « caves de dehors ». De petites portes perdues dans ...

Face aux incertitudes économiques, l’autonomie alimentaire est devenue une priorité pour de nombreuses personnes © Ella Olsson, Pexels Produire, stocker ...

À Clohars-Carnoët, un atelier pas comme les autres a été lancé dans la cuisine municipale. Porté par Quimperlé communauté et ...

Le café associatif Le Shack à Lafontade, commune de Gourdon, a résonné d’une ferveur inhabituelle. Ce n’était pas une simple ...

En Gaspésie, des caveaux, une technique ancestrale de conservation des légumes d'hiver, deviennent les symboles d'une ...

Si la folie pandémique du jardinage et du pain maison s’estompe progressivement, l’achat local et l’importance de l’autonomie alimentaire semblent vouloir s’implanter dans les mentalités. Quel rôle ...

SAINT-CHARLES-SUR-RICHELIEU, QC, le 22 août 2025 /CNW/ - Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, M. André Lamontagne, a présenté aujourd'hui la Politique bioalimentaire ...

LES IDÉES DES AFFAIRES. À l’heure des grands changements à l’échelle mondiale, des ajustements économiques et des défis liés ...

Réalisée avec l'institut Toluna Harris Interactive, cette première édition met en lumière une convergence inédite entre ...

COVID-19 oblige, la sécurité alimentaire est ramenée au centre des débats. Depuis la fin des années 1980, la multiplication des traités de libre-échange a fait chuter l’autosuffisance alimentaire du ...